猛暑の祇園祭！

こんなこと、ホントに珍しいですね。たいがい雨模様の日が1日くらいはあって、蒸し暑くて、

それはそれで過ごしにくいけれど、熱中症になってしまうと大変ですので、くれぐれもご注意くださいね

さて、アンプリュスではこの度日ごろのご愛顧に感謝して

クーポン券とスタンプカードを作りました！

ぜひご利用くださいませ！

 

『パリソワーズ』

パリの夕暮れ、という素敵な名前の冷製スープです。

よく冷やしたジャガイモのスープヴィシソワーズに、深い旨みのコンソメジュレ。

コンソメジュレが夕焼けの空、ヴィシソワーズがそこに浮かぶ雲をイメージされたんだそうです。

思わず目を閉じて、その風味と爽やかさにうっとりしてしまいます。

ぜひ一度味わってみてください。

さて、7月に入り季節のプレートも新しくなりました。

•ハンバーグ

特製デミグラスソース

•真鯛のオーブン焼

ブーランジェール風

•乳飲み仔牛のカツレツ チーズ焼

トマトソース添え

パリソワーズとともに、この夏だけのお料理もお楽しみください。

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皆さまの応援のおかげで連日昼も夜もたくさんのご予約をいただき、満席が続く状況となっております。

席数も少なく、多くのお客様には大変ご迷惑をおかけし、誠に申し訳なく思っております。

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